广东南雄人的银杏树结出了银元宝图单籽油茶双果冬青华肖菝葜白背杜鹃鼬瓣花

广东：南雄人的银杏树“结出”了银元宝 (图)

浙江园林9月8日消息:时值金秋，清风送爽，被誉为“银杏之乡”的南雄市，从山区到平原，由村旁到田边，棵棵苍劲的银杏树，都挂满了一串串如花似玉的白果，惹人喜爱。该市林业局介绍，目前南雄市已建成10万亩银杏生产基地轨道原料、机车用化学品和线缆原料，今年银杏产量预计达到800多吨，产值2500多万元。

开发出山区致富的好门路

南雄是我国银杏经济林栽培最南端的市，也是广东省唯一的银杏主产区，从1995年8月开始，市委、市政府刺五加精心组织，统一规划，进行连片开发，悉心建设10万亩以银杏为龙头的商品林基地。

经过8年开山劈岭的栽种加上近年的培育，今年该市拥有万亩银杏基地有5个、千亩的银杏场有23、并针对问题制定正确而公道的解决方案3个、百亩的银杏园有93个，在骨干基地的带动下，银杏树生长壮旺，挂果树年年增加。去年银杏收入超万元的农户有130多户，不少农户一棵银杏树收入超过两万元，农民高兴地说：“种银杏树种出了‘银子树’，真是山区致富的好门路。”

药食两用开发前景看好

专家介绍，银杏树在广东俗称白果树，由于寿命长，又叫公孙树，人称“活化石”。南雄大型玉露种植银杏已有一千多年历史，油山镇黄地梓杉坳有一棵银杏树，树龄1260岁，树径8.8米，冠幅888平方米。南雄产的白果，以壳薄洁白、胚芽细小、无苦味、肉质芳香爽口而驰名中外，特别是在香港和东南亚地区享有极高的市场声誉，成为南雄传统出口产品。

白果仁营养丰富，药食两用，保健延年；白果叶药制品，能降低血清胆固醇，改善脑营养，广泛用于治疗心血管、脑血管、脑功能衰退等疾病，对冠心病、心绞痛疗效显著，又有镇咳祛痰、美容护肤的作用，因此银杏叶制剂的开发有广泛的前景。南雄如能对银杏树银杏的种核、叶子、种皮、花粉进行综合开发和深加工，其经济效益还将有更大的增长。

银杏树的病虫害较少，据科学分析，它的细胞组织内有多种有机酸等，如银杏黄素和白果黄素等多种双黄酮素，它们往往与糖结合成甘苷的状态，或以游离的方式存在，具有抑菌杀虫的作用，当病菌侵入其叶子时，叶子的细胞壁增厚，形成了“铜墙铁壁”，病菌就无能为力了。即使有一些病菌侵入了它的机体内部，也会被银杏液杀死。柳叶菜科广岛原子弹爆炸，当地的银杏树没有死于爆炸和核辐射，这种顽强的抵御能力，有待科学家进一步研究。

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上世纪60年代以来，银杏树顽强的生命力和抗病菌、病毒能力引起科学家们的兴消费者的期望不断升高趣。美国、德国、法国、意大利、日本和韩国等对银杏叶化学成分、药理作用和应用进行深入的研究，发现银杏叶中有效成分黄酮类和哥纳香属萜类（银杏内酯类）化合物。

在此基础上开发出银杏叶制剂，用作改善脑血管和周围血管血流的保健品和药物。在欧美市场上，年销售额达5亿美元以上。随着医学科学的迅速发展，银杏的种核、叶子、种皮、花粉都广泛应用，全身都是宝。